Koi een ongekend populaire vissoort De koi is de kweekvariant van de gewone karper en het houden van koi (karpers) is razend populair. Als gediplomeerd jurylid reis ik voor koi […]
Koi… een wondere wereld!
Out of our comfort zone, een karper recept!
Vloeken in de kerk? Als koi hobbyist is het natuurlijk een soort van not done en vloeken in de tempel om karper te eten. Ik moet bekennen dat ik geen […]
Ochiba Shigure, het vallende blad
The love for the Ochiba Shigure De Ochiba Shigure, het vallende herfstblad op het water, wordt vaak afgekort naar de naam Ochiba. Het is een lastige variëteit voor de kwekers. […]
Jury ondersteuning tijdens de OHKS
De Koi Show wereld veranderde Voorjaar 2020, het Covid19 virus heerst in Nederland, waardoor de overheid de alom bekende verordeningen van kracht laat zijn. Dit betekent voor mij een saai […]
Koi oftewel Nishikigoi voor beginners
Omdat ik ergens moet beginnen bedacht ik om eens terug te gaan naar de basis en bij het begin… te beginnen. Hoewel het verleidelijk is om er gemakshalve vanuit te […]
Een home made Mexicaanse römertopf schotel
Het wordt najaar, we gaan weer meer de keuken in Omdat ik wat weinig tijd had kwamen er minder berichten online dan ik eigenlijk wilde maar we gaan de winter […]
Spruitjes met gehakt, feta en balsamico uit de oven
Spruitjes met romige saus, feta, balsamico en gehakt uit de oven Ingrediënten: 500 gram gehakt 350 gram spruitjes Crème fraîche Room Kerrie Aardappel puree Geraspte kaas Feta Balsamico azijn Peri […]
Spaghetti met romige witte saus
Heerlijk spaghetti gerecht met een rijke glanzend witte saus Deze bijzonder smaakvolle spaghetti variant is al geruime tijd één van mijn favoriete gerechten. Voor wanneer je lekker wilt eten maar […]
Spare ribs uit de slowcooker
Spare ribs uit de slow cooker, super simpel Nooit meer vieze handen… Licht pittige spare ribs uit de slowcooker, deze worden zo heerlijk mals dat ik de BBQ eigenlijk niet […]
Pasta met tomatensaus en ansjovis gehaktballetjes
Makkelijk, gezond EN snel op tafel… Ondanks het veelal nog steeds thuis werken in verband met de voortdurende Corona (Covid-19) perikelen kom je soms toch nog steeds tijd te kort […]