De ochtend begint vergelijkbaar aan die van gisteren na een prima Aziatisch ontbijt gaan we op het gemakkie naar het showterrein voor de awards ceremonie. Ook nu zijn er weer […]
Bupati opent award ceremonie
Koi show Jember, de Bupati Cup
Indonesië – Dag 4 jureren in Jember Bij aankomst op het show terrein, vlak voor negenen leg ik tijdens een korte opfris briefing uit dat ik een Friendship Award bij […]
Indonesië, via Banyuwangi naar Jember
Indonesië 2022, de eerste dagen. Het wordt een ander reisje dan wanneer ik normaal met Ronald ga jureren. We vertrekken gezellig samen in dit geval vanaf Schiphol naar Doha (Qatar) […]
Jureren in “de oost”
Nu de grenzen overal weer min of meer open zijn “mogen” we weer. Ik had een hele stapel uitnodigingen liggen om her en der te jureren in Azië. Uit deze […]
Asagi, een fraaie koi die niet duur hoeft te zijn
Asagi, een fraaie koi die niet absurd duur hoeft te zijn Voor dat ik ga beginnen over de Asagi eerst, mogelijk ten overvloede, een korte aanvullende introductie voor degenen die […]
Hertenvlees stoofpotje uit de slowcooker
Hertenvlees stoofpotje uit de slowcooker Ik maak dit keer een hertenvlees stoofpotje met behulp van de slowcooker. Maar zoals gebruikelijk eerst wat achtergrond informatie. Mocht je meteen willen gaan koken […]
Mosselen, snel, gezond en lekker!
Even een snelle gezonde maaltijd door de week nodig? Kook mosselen! Als je weinig tijd hebt en toch gezond wilt eten heb ik goed nieuws de Zeeuwse bodemcultuur mosselen zijn […]
Hoge (buiten) temperatuur gevaarlijk voor koi?
Te koud, te warm, te nat, te droog… is het dan nooit goed?? In dit geval moge het duidelijk zijn dat ik het ga hebben over TE WARM! Wanneer de […]
Roergebakken taugé met garnalen en edamame
Een snel en gemakkelijk, Chinees (Japans) gerecht van roergebakken taugé met garnalen en edamame (soja boontjes). Overigens heb ik dit keer de garnalen vervangen door surumi omdat ik geen garnalen […]
bruschetta met haring in rode bietjes salade, lekker zomers
Een zomers voorafje, Bruschetta met haring in rode bietjes salade Omdat weggooien (een) zonde is vonden de Italianen de bruschetta uit. Origineel werden deze gemaakt van oud brood waarbij de […]