Een culinair feestje in Rotterdam Op 29 november 2017 was het eindelijk zo ver. Al meer dan een jaar spraken Eleftheria, de initiator van Rotterdam Wine Lovers, en ik er […]
Oesters proeven met Rotterdam Wine Lovers
Food & drinks
Ook mannen kunnen koken – en dan bedoel ik niet alleen water en eieren
Ik kan genieten van lekker lui uit eten gaan. Dat kan dat zowel bij een luxe Japans restaurant als Yama in Rotterdam zijn als bij een Dim Sum restaurant in Shanghai. In mijn rubriek tref je louter positieve recensies aan. Niet dat ik geen negatieve (eet)ervaringen heb, maar die wil ik hier gewoon niet plaatsen.
Behalve uit eten gaan ben ik ook fan van zelf koken, experimenteren met recepten en hier op voort borduren. De resultaten kun je, vaak inclusief het recept, in categorie terugvinden.
Verwacht geen hoogstaand culinaire blog met Michelinster waardige gerechten met bladgoud en kaviaar. Ook geen andere zaken waar we misschien nog nooit van hebben gehoord. Ik volg namelijk het liefst het KISS dieet: Keep It Simple Stupid! Het mag best tijdrovend zijn, maar het moet wel door iedere hobbykok te maken zijn.
Presentatie is belangrijk maar smaak blijft essentieel!
Number one Koi Farm van Thailand
Vandaag 2 koi zaken bezocht… De eerste had zeer fraaie koi, niets op af te dingen maar de tweede… Oefff de tweede daar werden we even stil van. Wat een […]
Good food, better food, best food
Foodies Anonymous I have to become a member of the FA, Foodie Anonymous, my name is Ruud and I’m a foodaholic… Na lekker te hebben uitgeslapen, werden we opgehaald door […]
What about Leo? What about Leo!!
De Social Grocer’s van What about Leo lanceren een nieuw platform in “de bakkerswinkel”. Gisteravond had ik het geluk om de presentatie van nieuwe producten en het nieuwe platform te […]
Pasen 2016
Pasen 2016 met familie en vrienden! Eerste paasdag 2016 mooie gelegenheid om weer eens lekker te eten, drinken en bij te kletsen. Het is even organiseren om voor zes volwassenen […]
Recept: Tortelloni con funghi, pomodoro & mascarpone
Tortelloni con funghi, pomodoro, mascarpone, mozzarella & cipolla Tortelloni gevuld met bospaddenstoelen met een saus van tomaat, mascarpone, mozzarella en ui. (lui recept) Om de lekkerste smaken te krijgen koop […]
Recept: Tomaat Tortellini’s met tonijn, kappertjes saus
Tomaat Tortellini’s met tonijn, kappertjes saus In de categorie Italiaans fastfood. Dit gerecht kan in 20 minuten op tafel staan. Geniet van Tomaat Tortellini’s met tonijn, kappertjes saus en Parmiggiano […]
Recept: Tagliatelle nero met kruidenkaas
Tagliatelle nero met kruidenkaas, gerookte zalm en een gepocheerd eitje Hier doe je volgens mij iedereen een plezier mee! Met inktvis inkt gekleurde Italiaanse deegsliertjes geserveerd met een romige kruidenkaas-saus […]