Pasen 2016

Eetbaar Lieveheersbeestje - Besems.eu

Pasen 2016 met familie en vrienden!

Eerste paasdag 2016 mooie gelegenheid om weer eens lekker te eten, drinken en bij te kletsen. Het is even organiseren om voor zes volwassenen en twee kindjes te koken maar met hulp van Marja in de voorbereidingen en Jasper die het dessert regelde viel alles op zijn spreekwoordelijke plekje.

Het menu was als volgt:

  • Voorgerecht 1:
    • Kids: Lieveheersbeestje van tomaat en olijf op lichtgekruide toast
    • Volwassenen: Rauw Trio van Zalm, Tonijn en coquille met wakam├ę
  • Voorgerecht 2:
    • Kids: bladerdeeg hapjes met knakworstjes in de vorm van een slakje
    • Volwassenen: Zwarte pasta met Mosselen uit de oven
  • Hoofdgerecht:
    • Quiche met roodbaars filet en diverse groenten
    • (als back up voor de kids poffertjes)
  • Grand dessert a la Jasper

Met dank aan Jasper en Sylvana voor de mooie cognac en aan Marja voor de hulp en heerlijke bubbels.

De recepten voor de Mosselen en Quiche heb ik voor de liefhebbers als PDF toegevoegd.