Tomaat Tortellini’s met tonijn, kappertjes saus

In de categorie Italiaans fastfood. Dit gerecht kan in 20 minuten op tafel staan. Geniet van Tomaat Tortellini’s met tonijn, kappertjes saus en Parmiggiano

Ingrediënten:

250 gr tortellini gevuld met tomaat
2 uien, gesnipperd
2 teentjes knoflook grof gehakt
2 theelepels kappertjes
2 eetlepels olijfolie
1 bosje peterselie, fijngehakt
1 blikje tonijn, uitgelekt
peper en zout, naar smaak
Oregano
250 ml slagroom
Parmiggiano

Bereiding:

Fruit de uien en knoflook in de scheut olijfolie.
Voeg de slagroom toe en laat het geheel zachtjes 2 minuten pruttelen. Voeg daarna de kappertjes, tonijn, peper en zout toe.
Kook de tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet deze af.

Serveren:

Schep een portie tortellini op een bord, de saus er overheen scheppen, Parmiggiano erover raspen, wat oregano erover strooien en serveren maar.